¿Qué es margarita pizza?

La pizza Margarita es una de las pizzas clásicas de la cocina italiana. Se caracteriza por tener una base de tomate, mozzarella fresca y albahaca fresca.

Se dice que la pizza Margarita fue creada en honor a la reina Margarita de Saboya, quien visitó Nápoles en 1889. El chef Raffaele Esposito creó una pizza con los colores de la bandera italiana (rojo del tomate, blanco de la mozzarella y verde de la albahaca) en honor a la reina y la nombró Margarita.

Esta pizza es considerada una de las más sencillas y deliciosas, ya que no tiene ingredientes complicados ni excesivos condimentos. La clave de una buena pizza Margarita está en usar ingredientes frescos y de calidad, así como hornearla en un horno bien caliente para lograr una base crujiente y un queso derretido y burbujeante.

La pizza Margarita se ha convertido en un clásico en todo el mundo y es una de las opciones favoritas de muchos amantes de la pizza.